Amanda 3+1 的生活

 
記錄一下三歲兒的童言童語, 讓大家開心一下.

• 1.大家一起去大中華買菜. 結帳的地方有賣棒棒糖, 凱凱想買, 但大人說不行, 他就自己下結論, “因為那個有毒, 所以不可以吃”. 聽說結帳的小姐笑死了. 原因是前一陣子我們買毒螞蟻的東西告誡他說不可以碰, 沒想到這毒的影響可不淺阿.


• 2. 教凱凱認識很多交通工具車後, 有天他看到救護車經過, 就問說誰要坐救護車, 我們說受傷的人阿, 結果他就說, “受傷用膠帶修就好拉!” ㄟ, 人受重傷膠帶是沒辦法修理的啦.

在我們家一陣激烈瘋狂地搜尋與討論之下, 今年的年度旅行目的地從加州, 南卡, 東北角, 戲劇化地再回到加州 San Diego, 很高興, 這是個正確的決定!五月底我們和Zoie 一家飛到了充滿陽光的聖地牙哥會見好久不見的筱琪一家, 度過了相當愉快的一週. 和志同道合的好友和可愛的孩子們一起逛動物園, 烤肉, 做新菜, 或深夜促膝長談看爛片(逸竹, 你贏了!), 加上為Ipad 貼模(只有Ernest), 都像是過去耶誕小木屋的延續一樣, 好溫馨又自在, 畢竟我們這些好朋友認識可久了, 也難怪我們在離開時都忍不住地哭了起來…………有你們一起分享生命中很多重要的里程碑, 真是難得!
 
(在前往Coronado Island 的路上)

San Diego 之旅除了讓我見識到那美麗深藍發亮的海水, 新鮮的空氣, 舒適乾爽的氣溫之外, 也再次應證我坐飛機必帶的 “衰運”---租車一共換了三台, 吃到貴森森又不新鮮的Burger King, 行李很久沒出來, 又塞車. 加州溫差可大, 第一天突如其來的冷讓我們冷到頭痛胃痛, 所以第二天就先去逛Old Navy 買外套長褲禦寒, 可是第三天太陽就出來了, 我們去海邊玩了幾小時之後, 有人頭頂曬傷, 很多人手腳曬傷, 所以回家後就一起看爛片互擦蘆薈膏……………..有沒有搞錯阿???的確是個難忘的回憶.

我知道距離上一篇記錄小花的是三個多月前, ㄟ, 真糗, 沒時間媽媽過了幾個月更忙, 還是沒時間媽媽. 現在趕快趁大家都睡時來補一補小花的紀錄, 要不一轉眼她就一歲了呀!

從六個多月後, 本來文靜的小花突然間學會了roll-over, 從此之後就興奮地好幾晚一直練習都不累, 一直從躺姿變成Tummy-time 姿(now it’s her default position). 成功之後還會開心地蹬腳, 很鬼靈精怪! 是地, 她很喜歡無時無刻都蹬腳, 踢腳, 表達她開心的心情. 總覺得他比哥哥還hyper 許多呢.  

還不只這樣, 她還每天進步一點點, 終於在幾天前邁向爬蟲類的階段----用她的雙腳在地上蹬阿踢地爬向覬覦很久的哥哥的火車組和爸爸的遙控跑車! 她也長出了兩顆小門牙( 六個多月時), 自己睡過夜, 用杯子喝苦苦的plum juice 和哭的時候叫媽媽 (也會常常叫爸爸, 大大), 沒時就會自言自語一番吐口水玩, 相當有趣. 平常他很喜歡看哥哥玩, 哥哥做任何事她都會很有興趣, 甚至會放棄他愛的ㄋㄟ去看哥哥在搞什麼. 只要哥哥發出奇怪的聲音她就會很捧場地大笑, 也喜歡向哥哥那裡爬過去, 讓哥哥很怕她然後一直後退, 每每尖叫說 “No, 妹, 這是我的你不行拿,”, “No, 妹, 這個你不能吃!”. 哥哥當然常來跟我告狀說妹妹又吃了啥或是爬出了地毯, 甚至有時候妹妹就撕了他的火車目錄讓他難過地掉淚和我說, 然後我就要出面制止. 這樣的場景每天都上演很多回………………………..  

妹妹還喜歡咬標籤¸棉被和吃書. 恩¸像多拉ㄟ夢的大雄一樣嗎? 你以為吃多了就會變聰明嗎?現在她喜歡玩小塑膠積木和吃撕衛生紙與紙巾袋. 這些大多都是違禁品!還有他手抓得挺快的, 一不注意她就會搶了你的東西, 所以要小心阿! 

吃的方面除了peas 比較不喜歡以外其他的來者不拒, 還挺好養的, 餵慢了還會不爽地尖叫阿, 一次大概吃100cc.. 最近也很有分離焦慮的症狀阿, 看不到把爸媽就會哭叫, 比較黏人摟. 早上起床時間很固定, 大約七點五十到八點之間, 可能是哥哥都這時要起來吧, 她的生理時鐘也變成一樣的了. 不過晚上最近大家都愈來愈晚睡, 不太好, 要改過啦.

起床---大小換尿布刷牙----給大的換衣服下樓-----妹妹自己玩一下給大的喝牛奶吃早餐----自己上樓去換衣服順便丟衣服去洗----快下樓給妹換衣服做哥哥的午餐 (我一邊很快地喝牛奶)----把書包先拿上車, 把妹妹放入car seat 叫哥哥大便----給大的擦屁股另一個又臭了? 趕快卸下來換乾淨的-------開車上學回來再餵小的吃食物泥---丟衣服去烘------做收早餐的東西把昨天烘乾的晚盤收好-----準備午餐洗水果-----然後餵小的奶,自己還不能忘記補充水----------買菜上銀行辦雜事-----換尿布------接小孩要大的再吃一次午餐小的也要吃了-------溫食物泥餵食再換我吃然後大的要喝奶鋪床午休(if I am lucky) 要不要媽媽陪玩玩具念故事--------小的換尿布, 哭哭¸午睡??(if I am lucky)-----收午餐洗菜切菜準備晚餐-----上網付帳單分菜肉------陪大小玩-------煮晚餐放巧虎安撫大的讓小的玩玩具------餵小的吃, 炒菜, 叫大的吃-----收餐桌, 幫老的裝便當溫菜------(洗碗機)洗碗----換尿布給大的擦屁股-----兩隻洗澡, 念故事----媽媽陪睡-----如果還可以再醒來的話-----折衣服, 記行事曆準備明天要用的要做的, 上個網嗎??心愛的書和雜誌韓劇都沒時間看…………………更別提刷浴室和廚房與拖地了..................

先前C給我轉記了一篇文章, 說媽媽常對大的小孩說的一句話就是 “等一下”, 等我們做完事再留時間陪他們, 理論上是沒錯的, 因為我們有很多重要的事要做, 有飯要煮, 有帳單要付, 有東西要收, 還有一個小的嗷嗷待哺, 對大小孩來說, 他們和媽媽相處的時間已經被剝奪了, 媽媽有更多的事要做所以陪他們的時間比以前還少, 說等一下是很多媽媽的口頭禪吧.

我發現自己也是耶, 但是想一想, 他們其實也很可憐無辜, 又不是可以決定要當老大的, 無冤無故被迫長大懂事要和小的分享媽媽.
其實只要我們陪他們玩一下下, 再解釋一下媽媽已經陪你玩了, 現在要換媽媽去做事了, 他們也會懂得的.  所以, 要讓家裡稍微髒一些, 自己要懶一些, 多留點時間給孩子一起玩!!.話是這樣說, 但是要髒一點真的好難, 我只要看到東西不歸位, 地上有垃圾, 爐灶油了,沙發被弄髒, 玩具亂丟..........就會抓狂阿!!

生了個妹之後生活比之 前忙碌多了, 兩隻手兩隻腳真的都不夠用, 原本打算今年哥哥的生日就在家裡隨便過過就好. 但顧及Ernest 辦公室的人都在餐廳或是遊樂場辦小孩派對邀請過我們. 應該換我們做東了, 所以一月的時候就訂了Children’s Museum of Atlanta 的生日套裝, 附有門票和遊戲室的使用時間, 準備邀請他辦公室的人和我們的好友一起參加, 想說應該還會超過人數吧, 沒想到不知道是當天突然寒流還是怎麼了, 很多人沒出現, 結果Ernest 那邊的代表居然只有老闆一家, 哈哈, 有點小尷尬啦 (好險party 只有一小時不用一直陪笑, 不過老闆一家人很好很親切, 很好相處的.)  

我們特地早點到要佈置場地, 不過大部分的東西當天的助理都幫我們把東西都擺好了, 包含食物和小禮物, 我們只是去拿pizza 而已. 才十點多入場的人就一堆, 同時也有很多人辦party呢!

當天出席的有Joannie一家, Fu 和 Chungching 全家, Shawn 和Sylvia 兩家 (遲到的是誰心裡有數喔)和老闆一家. 大家的小孩年紀都差一兩歲, 也不太會說話, 要他們當今天的主角是有點好笑.

首先館方助理先在桌上放了些蠟筆玩具給到場的小朋友們打發時間, 然後再請大家去牆上留手印給Alex做紀念. 之後再帶領大家玩凌波舞, 唱歌, 為壽星吹蠟燭. 活動不多卻很緊湊, 不過我想小孩都不介意, 反正有兩隻一歲多的沒進入狀況一直想逃出去讓爸媽抓回來, 大的四隻 (Elana, Hally, Alex and Sami)很捧場會一直排隊玩遊戲還挺開心的! 我和Alex 前一天做了兩種不同口味的杯子蛋糕給大家, 因為來的人不多, 我們回家後還一直吃了四天, 加上之前為學校做的杯子蛋糕, 打死我三個月都不想再吃了!

Party 玩後大家自由地去館內玩沙子, 畫畫或是釣魚, 推購物車………..我想小朋友們應該都很開心吧! 第一次來的人通常會很喜歡, 我特別喜歡moon sand 那一區, 因為那特殊的沙子不會黏手也很好塑型, 只可惜假日人都太多有點擠.

 一年多前我在網路上買了這本食譜—“ Life 家庭味 一般日子也值得慶祝的料理”後, 就深深地被它文圖編排的簡潔與自然風格的所吸引.

飯島奈美是電影 “海鷗食堂” 裡的料理設計家, 為此我特地去看了這部片, 講的是關於三個中年女人因不同的原因在北歐聚首而一起開了一個日本食堂的過程. 裡面的料理都很簡單樸實, 擺在北歐的白盤上特別覺得好看, 沒有很多華麗的裝飾或是功法, 完全以日本媽媽平常會做的菜為主, 所有的菜看起來既美味又溫暖, 非常有IKEA 配上日本風的綜合風味. 因此, 我也特別期待飯島奈美的這本食譜. 一向喜歡日式料理的我當然迫不及待地想嘗試裡頭的佳餚, 但是一直沒有時間. 昨天終於下定決心要好好地完全依照她的食譜作法來試作兩道菜, 果真相當美味. 有人喜歡做創意料理, 有人喜歡按部就班照食譜所寫. 我做菜的天資不好, 大概都是依食譜作的那種, 只有偶而缺料的話才變化一下. 飯島奈美推薦大家用孩子般的率真完全按她的食譜去做, 不用任何魔法或外力就能輕鬆地做出家常菜. 成功!

去年的尾聲, 我們依循往例邀請一些好朋友一起去大煙山的小木屋共度耶誕. 今年的隊伍多了兩個女娃, 但也少了曾家一行人, 造訪的地方和小木屋裡的角落, 處處都充滿了之前有他們一起相伴的歡樂回憶, 雖然今年無法和他們相聚有些遺憾, 但是我相信他們在西岸一定也有愉快的耶誕假期吧!  (photo by C. H.)

這次的小木屋和往年有甜點師傅坐鎮和沒生小孩的的那幾次旅行相比, 煮飯的功力大減, 行動力也大減, 因為我們有兩個沒時間媽媽和一個孕婦, 所以為顧及到大家的便利, 我們特地規劃了以休養生息為主的行程, 不多安排午餐和多吃剩菜, 讓大家多多休息放鬆, 果真, 雖然沒有去很多的trails, 但是和好友相聚談心, 看看老公精挑細選的年度爛片, 身心確有真正休息的感覺, 真好.

這次的木屋位在Pigeon Forge, 有先查過, 道路很暢通又平穩(2年前的陡峭讓大家嚇死了), 內有豪華劇院和商業用型兩大門冰箱, 外加Jacuzzi , air hockey 和撞球台, 三房kig-size room, 相當寬敞, 特別一題的是每房都有walk-in closet 像是可以給傭人住的那種size喔! 想想以前廚房多小多爛我們都煮不停, 現在有了豪華的了卻沒有行動力.............

兩個大小孩Victor 和Alex 一下子就變成好伙伴了, 每天都相親相愛地一起玩黏土, 對打air hockey, 爬上撞球台玩撞球, 追追跑跑, 或是一起泡澡再由Jason 念台語故事畫下一天的完美句點, 讓媽媽們自己看書聊天, 好貼心. 他們倆的吃飯習性都像—慢慢慢阿………..可以一起坐在餐椅上一小時多都不怕, 慢慢吃慢慢玩.

很快地我們家的小花已經滿四個月了, 眼神動作愈來愈活, 喜歡有人陪, 也會自己玩雙手, 吃手然後發出很多的怪聲了, 依照台灣的習俗這時要來做個收涎的儀式, 聽說是讓小孩長大的過程中口水不要留太多, 快快長大的意思. 不過, 在這裡的超市我找不到圈圈餅, 想來想去乾脆就用脆迪酥來做吧, 因為餅乾本身已經有洞了, 所以穿線就容易多了.

 這就是媽媽我選的草莓口味脆迪酥, 很適合女生小花. 不過儀式結束後馬上就進了哥哥的肚子裡了.

我們家的小寶寶Emily Han, 花名 “小花”
, 在二零一一年九月四日的早上誕生了! 她一切都很健康, 重6lbs
11 oz. 不過一出生時就以一個大臉示人, 媽媽說是啦, 就像你啦…………Well,
小花媽媽對不起你啦!

先說明一下, 我不是要寫美國那個有名的Blue Ridge Parkway的旅行, 而是寫一個關於我們在喬治亞洲北方的一個鳥鳥小鎮—Blue Ridge度過史上最難玩的兩天一夜小旅行, 警告大家以後可以不用去了! 其中我覺得最不鳥的大概就屬戶外露天電影和帶小孩坐火車的經驗吧. 
  

趁著把小花卸貨前的五月初和吳家去了FL (Amelia Island, Orlando and Ponte Vedra Beach….oops 這遊記都還沒出爐呢, 改天補上)後, 覺得適時的度假是必要的, 大家的心情都變得很愉快, 於是想說七月份再去一個開車兩小時之內的地方玩一下, 要不生完小孩後就要坐牢一年了. 想了想查一查, Blue Ridge 這地方有森林有火車, 又不遠, 應該不錯, 就訂了旅館準備出發了. 那裡是住小木屋比較便宜, 可是只有我們一家, 住旅館比較經濟, 但是那城市沒啥競爭力, 沒有很多選擇, 隨便一家Comfort Inn 也要一百多耶也只好硬著頭皮訂了下去. 想到我們去Ponte Vedra 四星的Marriott 都只要$75, 就覺得還是繁榮的地方好阿!!

我們十一點出發開了快兩小時候先到達Blue Ridge 的Info Center, 完全沒有像去Smoky Mountain 入山後清涼的感覺, 應該說海拔一點都不高, 讓我失望了可以去森林中避暑的美夢, 加上很熱很熱, 完全一整個悶到爆!那裡的小姐說可以去Mercier Orchard 吃飯看看,嚐嚐 fried pie 很有名, 再去一個瀑布走走, 聽起來就是我很喜歡的行程, 所以我們就去了.

Mercier Orchard 商店蠻大的, 戶外的果園腹地也很廣, 是當地有名的果園, 也是Southern Living 推薦的有名roadside orchard. 平常六日可以坐hayride, 也有定時開放採果, 但是我們那天去時沒有pick-your-own fruits, 真可惜, 我好想帶小朋友採藍莓喔(記得2004年夏天和一群Georgetown 的朋友一起去Virginia 採水果釣螃蟹的回憶)! 店裡賣了很多新鮮的GA 特產—peaches, 有三種不同品種的吧, 放在可愛的竹藍裡賣, 但太多了, 所以我發現一堆桃子都長的霉阿! 裡頭附設一個小Café, 我們吃了簡單的三明治和冰淇淋(not delicious)後, 已經沒有胃再吃fried pies 了. 這裡的人說, 他們的Fried pies 好吃到Chick-fil-et 都想要(或已經)跟他們訂購了喔! Fried Pies可熱可冷, 口味也很多. 店裡還有玩具店和一些美食罐頭與義大利麵, 可以好好逛上一兩小時. 我們想去外頭果園走走看看, 但是豔陽高照, 所以只好隨意照相一下就走了.

最近心血來潮, 每天都在家裡搞吃的東西,  做了全麥口味的紅豆餃, 咖哩餃和蔥油餅等點心, 既可以打發時間又省錢, 真是一舉兩得阿! Alex 也會幫我打蛋或是在一旁玩麵團, 也算是一種娛樂吧. 這兩天突然很想來吃點蛋糕類的東西, 外面買的都含糖太多對我是個禁忌, 所以乾脆就決定自己動手做吧, 挑戰我的最愛之一—抹茶紅豆瑞士捲! 之前我做過一次超失敗的, 也忘了是誰家的食譜, 總之蛋糕體破到體無完膚, 奶油也漏餡一堆, 所以這次好好找了Carol 的食譜來追隨, 果真成功了!  

這個食譜主要是參考Carol 的原味瑞士捲再加以改良的, 主要步驟和注意事項Carol 都說的很詳細(請一定要遵守蛋要在室溫擺一天的規定, 並且在隔水加熱的鍋子上打發), 我只是換了奶油餡和加了抹茶粉而已.  不過我覺得我的奶油餡食譜可以再清爽一點(也許買whipping cream 或直接打發即可), 紅豆餡也不要加太多就不會太甜. 可以當早餐或是下午茶都很讚喔! 想到外面一條要賣十幾塊USD 就覺得自己賺到了¸haha!
   

*材料: