自從去年和一群朋友去馬里蘭西邊的Deep Creek Lake租小木屋過了一個快樂的耶誕節之後, 今年我們也一樣號召了幾對couples, 目標是前往賓州的Lake Ariel
, 準備在屋內窩個五天四夜, 好好休息一番. 沒想到, 去年大家還有興致挑一天出去走走, 滑個雪, 今年有個孕婦如我行動不便, 有受傷的, 懶的, 所以大家只在社區的滑雪場內tubing一小時而已, 其他的119個小時裡大夥都在小木屋裡努力做吃的, 洗碗, 然後繼續吃, 廚房從早運作到晚, 沒有休息過………...想要不胖都難阿! 大家最常說的一句話就是—我的胃好累喔! (感謝Cheryl 提供美美的照片)
這個小木屋沒有去年大, 只有兩層1600 square feet, 設備也沒去年好(去年的modern 設備與豪華客房, game room, jacuzzi), 但是朋友一起窩著聊天, 做菜, 其實感覺也不錯啦, 我想, 旅行時的伴侶有時比目的地本身更能讓旅程加分!
但一定要提的就是這裡的廚房實在是超級小, 只有一條面對牆壁的流裡台加爐灶, 隔間設備很差, 有人在滷豬肉, 我在洗澡, 香味都會飄進浴室!
它既無island, 水槽的disposal 又壞掉(男人們每天都要撈菜渣, 洗碗, 視此為苦差事), 卻能被我們努力使用24小時(當天負責晚餐的在爐火旁努力煮, 做甜點的在另一張桌上裝飾, 隔天組的也在一旁加工切菜備料, 早餐組的也在為麵包機調粉……..總之一團忙就是了), 所以可見我們這群人多麼愛吃又愛煮阿, 號稱增肥美食團之旅一點都不為過. 有人問要如何才能加入這個耶誕團呢?答案就是你要不就是喜歡煮菜要不就是愛吃啦! 
來參加的伙伴們都身懷絕技, 紐約派出了專業級的甜品師傅巧妮與台菜組Steve 與Jennifer帶來了水餃, 烤鴨, 香腸與滷肉, 我們Ellicott City 有西餐達人Cheryl/Houcheng 準備的西班牙海鮮飯與牛排, 還有啥都難不倒的Claire/Ichu 一家帶來的豐盛火鍋, 加上我們家準備的南洋風味料理Laksa, Satay 與越式春捲, 大家天天都吃的好稱好開心, 以下是我們的餐點分配表:
12/24 Dinner: 火鍋/ Dessert: 紅豆年糕
12/25 Breakfast: 手工麵包加espresso, yogurt/ Lunch: 基隆三兄弟sandwhich/ Dinner: 牛排, 海鮮飯, smoked salmon, bruschetta, baked potato/ Dessert: 水果奶酪
12/26 Breakfast: 莓果松餅加espresso, yogurt/ Lunch: 西班牙海鮮飯, celery配guacamole/Dinner: 手工水餃, 烤鴨,酸辣湯, 油豆腐, 燙青菜, 香腸/Dessert: 栗子大福, 草莓大福
12/27 Breakfast : 手工肉包加espresso, yogurt/Lunch :滷肉麵/Dinner: 南洋風味餐 Laksa, 雞肉沙爹與越式春捲/ Dessert: 水果蛋糕與鴛鴦餅
12/28 Breakfast: 魚板饅頭與肉包與美式咖啡
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