Amanda 3+1 的生活

Thank you all for your attendance! We had a great time on my engagement day.

May you all share our happiness and sweetness.

"http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yuhuatsung&b=9&f=1139809851.jpg">
"http://pic24.pic.wretch.cc/photos/5/y/yuhuatsung/9/1139809851.jpg" />




自從五月初後我就一直很忙,
忙到已經很久都沒有時間寫東西了,
最近周阿伯在抱怨說自從繡荷包後沒有東西看,
現在我稍微有點空,
那就跟大家分享一下我五月初忙著安排鴻勝舞獅團在Nashville表演的感想吧.




鴻勝舞獅團是應僑委會之邀來美國為五月份的台灣傳統文化週做巡迴表演.
他們幾乎每年都會出國表演至少兩次,
足跡踏遍歐美日和東南亞等等地, 張團長很謙虛,
但是他真的是聞名東南亞華人圈的舞獅第一把交椅!!這是他們第一次來Nashville,
由CAAN (Chinese Arts Alliance of
Nashville)—也就是我最近工作的團體來負責接待.
我主要是負責票務工作和前台的展示布置區.
由於這次是免費性質,索票的人有近六百個,
每天聯繫,寄票和想前台的布置流程,
讓我們大家忙到暈頭轉向睡眠不足,
不過我一向喜歡表演藝術的工作,
從大學時就參與很多演戲製作的工作,
所以我其實是忙地很開心的!



鴻勝的十個左右的團員平均年齡和我差不多,
大概二十六歲左右, 在張遠榮團長的指導下,
很多都是自13歲開始在學校社團練習舞獅的,
對舞獅的喜愛和執著,
讓他們現今大多以舞獅為正職. 我一聽到,
要能花上十多年精心鑽研舞獅子的神態,
和隊友培養默契,
忍受每天練習功夫和體能訓練的枯燥乏味,
在烈日的公園下穿著拖鞋練習打鼓到深夜的毅力,
以及在國外都要自行包辦運送道具裝箱和行政大小瑣事等,
就覺得好生佩服這群人阿!!



我想到自古以來, 中國人一向注重讀書文憑,
對學藝的人是心有敬佩卻並不給予很高的社會地位,
但是有很多各行各業的師傅都願意花上數十年的時間鑽研他們的技藝並延續中國文化的傳承,
實在是需要我們給予真正的掌聲和敬佩阿!
對一件事他們願意用畢生精力去潛心研究,
就算沒念到博士班, 數學沒有考一百分,
英文說的不好又有什麼關係呢,
他們的付出,早就超越一般世俗對專業的要求了,
我覺得鴻勝給我的印象就是這樣---真的是代表台灣的一塊寶阿!
我發現在國外的我對傳統文化是愈來愈有興趣了,
特別是看到這麼傑出的表演團體,
讓我對自己的文化倍感驕傲!!



更難得的是這些學藝的小伙子個性也相當純樸謙虛好相處,
頗有江湖義氣(個個都很台客啦,
在美國看到這樣的人更讓我想念台灣),
在表演後的第二天還非常樂意指導CAAN舞獅團員各種特技,和大家分享他們訓練的過程,雖然語言不通,
但也擋不住他們熱情指導的那股勁,
還主動地幫忙修補獅頭的眼睛, 讓它能動地更活潑,
讓我覺得真的是好感動喔.
我跟他們相處起來也很開心,因為難得在這碰到同年紀的台灣伙伴!




在台灣的人如果有機會,
請一定要抽空去欣賞代表台灣出國爭光的鴻勝醒獅團(6/17在三峽有一場,
不過那天我訂婚啦,
你們先來喝喜酒下次再去)!我從來都不知向來在我印象中很鄉土的台灣廟會舞獅文化,
居然有朝一日可以演變成這樣聲光音效俱佳的國際化的舞台表演劇碼,十多年苦行訓練讓他們如今可以人獅合一,
維妙維肖地在全世界表演為國爭光,
而鼓陣更可以打得如此震撼心弦,
像是一條節奏明快激昂的進行曲,
讓人看的目不轉睛---看過一次鴻勝的表演,讓我不經對台灣的表演藝術和維護傳統文化的用心,
伸出大拇指說”讚”!!

聽說他們下次會去DC表演, 我們拭目以待摟!!



鴻勝醒獅團: http://www.hsldt.com.tw/ch_t/01_1.htm

上星期六, 我和Nashville 中華藝術協會的一群人和指導老師J.J, 應邀到附近的一個大學的世界文化博覽會表演中華舞蹈和武術, 對我來說這是個很難忘的經驗, 因為想到自己都已經是大人了, 早就過了小學才藝表演的那一段歲月, 如今能上台表演, 還是在美國表演臨時抱佛腳練習(我也是有好好練習的啦)的民俗舞蹈, 覺得真是有趣, 上台前像小孩一樣興奮緊張, 真的好像時光倒流到小時候才藝比賽的感覺!!參加了這個表演團體, 讓我能練習身體協調感, 也認識了很多對中華文化有興趣的美國朋友, 所有期待練習和表演的日子, 為我平凡的鄉下生活增添了不少有趣的點滴!





我們這團的表演者有一半都是美國人, 還有印度人呢, 大家都是練過兩三年的好手, 表演起來和中國人一比毫不遜色. 除了有武俠武術, 耍大旗…等等的表演 外, 也有女性的扇舞表演, 非常地多樣化, 主辦單位田納西科技大學對我們的表演十分讚賞, 聽說是連續好多年都有邀請我們的傳統. 除了我們之外, 還有西班牙, 日本, 波斯肚皮舞….等等很多頗具異國風情的表演和各國美食文化展, 大家表演完後都很好奇地邊吃邊逛, 充分地享受難得的嘉年華會! 其中, 我嘗了一種北非的甜點叫 Baklava, 是多層奶酥製成, 內包堅果類的傳統點心, 真的是heavenly good!!!在表演方面, 我覺得這次邀請的波斯肚皮女太過豐滿, 肚子上的油都跟著抖阿抖的, 有點好笑………….





看標題就一定要談我表演的繡荷包拉, 這是描寫一個女子思念情郎為他繡一個荷包的過程. 裡頭的動作要極盡纖細婉約, 加上模擬的穿針引線動作, 表情眼神還要非常地害羞. 我一開始練習時並沒抓到訣竅, 還大大方方地走步, 指導老師J.J. 笑我說動作太大了, 表演上頗有卡通的效果, 要我再修正, 他說妳要跳得像小姐, 不可以像宮女! 所以我一直對著鏡子練習裝害羞的微妙動作和眼神¸ 真是折騰死我了, 因為我一點都不像扭捏的人阿!! (連Ernest 都會模仿跳上一段害羞地丟手絹的表演, 非常爆笑, 我應該錄下給大家看)但是為了表演, 只好盡力扭捏害羞摟!!我表演完後, 台下有一群幼稚園的小朋友還圍著摸我的衣服和手帕, 把我當成稀有動物似地問東問西, 搶著要合照, 真是可愛.頓時覺得我自己好像明星喔!!





沒想到在Nashville 有很多人對中國武術和舞蹈都很有興趣, 也十分努力練習基本工, 相當地專業, 讓我很驚訝也很佩服!! 看到美國這的人是愈來愈喜愛中國文化, 很有心地發揚中華文化, 在亞洲的我們對於傳統文化卻是愈來欲不感興趣, 覺得西洋化的總比傳統的好, 實在有點可惜. 要記得二十一世紀是中國人的世紀阿!! 如果我們自己都不保存, 不珍惜, 靠外國人去傳承實在是太可笑了!!

What City do you Belong in?



**You Belong in London*** A little old fashioned, and a little modern. A little traditional, and a little bit punk rock. A unique woman like you needs a city that offers everything. No wonder you and London will get along so well. What City Do You Belong In? http://ynr.blogthings.com/whatcitydoyoubelonginquiz/





原來我屬於倫敦阿......... 想想也是蠻符合的

我喜歡流行時尚 但對於舊大陸的古老歷史文化也十分心儀

莎士比亞, 劇院, 詩歌, 田園風光, 英式下午茶和皇家傳統

我想倫敦應該就是這樣吧

雖然一直還沒去過

但我絕對要在有生之年去走走.....





Do you want to try it out see what city you belong in?



*

在台灣我從小到大都沒上過法庭, 上法庭也被視為一種觸霉頭很不吉利的一件事. 在美國, 聽說連吃張闖紅燈, 違規停車的罰單, 妳都可能會上法庭(其實是申訴啦, 妳不服要繳那麼多錢, 就要親自去跟法官說).話說在這半年裡, 我和吉娃娃去過了法院四,五次, 次數之多, 我簡直不敢相信. 當初為了要找結婚的法院, 我們連犯罪法庭都去過, 後來結婚時去找了兩三次的民事法庭, 現在, 就是因為一張闖紅燈的罰單我們要申訴, 來到了交通法庭.



故事是這樣的……….

但要先說, 其實吉娃娃一向很守交通規則的.

今年一月某天, 他為了找間UPS領我的包裹, 開錯了路, 緊急之下沒留意, 不小心闖了紅燈, 可是偏偏不巧, 就在第八大道被一個警察攔下來, 開了張闖紅燈的單子. 其實他是在開過白線後燈突然變紅的, 但是還是算闖了紅燈, 所以要吃單, 害他一整晚的心情都很不好. 在台灣長大的我, 想說安慰他, 付錢消災了事, 五十塊美金左右吧, 交了就算不要放在心上, 但吉娃娃說, 在美國, 承認你是交通違規, 拿張罰單都是會在妳的駕駛記錄上留有紀錄的, 一張單事小, 但是保險是會漲加倍的,他想說既然是第一次被開單, 如果去法院說說情, 也許就不會被登記吃過單子, 法外開恩吧, 所以我們最後決定要去法院跟法官說說去.



這星期二, 我們準時十點半出現在交通法庭. 滿屋子的人看來都是吃過單子的, 一臉的緊張鬱卒不是很快樂. 也是啦, 上法庭不是件很光榮的事. 我們先把罰單通知書交給坐在高台上的書記官, 然後找個位子坐下等. 一開始, 有個女警察宣告法官進來, 所以我們全體都起立表示尊敬, 然後坐下. 看到美國法官沒帶假髮, 只穿個黑袍.



再來先進行真正的審判程序. 被念到名字的人要先走道前面木欄後, 舉起手發誓所說的話屬實, 再進行程序.

除了第一案是交通事故的審判以外, 其他的則是拿罰單的小案子.

第一案: 有個小姐控告一個男子該轉彎不轉, 在下雪天裡隨意插到她的車道害他發生事故, 兩人在木欄後站在一起和法官往來對話, 情形相當緩和一點都不激烈暴動(不像電視上的). 這個男子也沒啥否認, 但有請了個律師在旁幫忙詢問, 總之, 法官說他搶別人的道, 會對其他的人造成危險就是不對, “Guilty!”. 聽到這一句話時, 總算覺得有像看電視影集的感覺了. 再來就是一堆吃單子的判決.



在法庭上, 你會和開你單子的警察面對面接觸, 法官會先請警察描述一下當天的狀況, 然後問你為何不服或是有啥要解釋的. 你也可以質問警察, 不過我看大多數人都沒有問, 也許嚇都嚇死了吧. 先是有個人, 記錄乾淨, 是因為有天閃躲消防車所以闖了紅燈, 法官說, 你沒有紀錄, 這也是個好理由, 所以不予罰款, 上上交通安全課就好. 輪到Ernest, 他也舉起手宣誓一下, 準備好要說 “I was busy looking for a UPS store and didn’t pay attention ….didn’t make the right decision, please forgive me.” 但是法官判決迅雷不及掩耳, 看到他乾淨的紀錄, 很乾脆的就說他上上交通安全課就好 (很先進, 可以上online course呢, 不知台灣現在有沒有這樣的措施) , 不用繳單! 看那警察呆呆地站在那也沒話說, 我想他是記不得一天開過多少單, 也無從辯護或是反駁吧, 總之我們都很高興,趕快走出法院.



在門外, 馬上就有服務人員告訴我們說, 要先去交法院審判費和交通課的錢再走, 我們就去排隊繳交. 但是好不容易排到時, 卻發現他們不收卡, 所以我們只好開車離開這荒郊野地, 去20分鐘以外的地方找提款機. 這還不打緊呢, 我們後來發現, 如果你第一次初犯, 根本也不用說要上法庭申訴, 直接去登記上交通安全課就好, 可以省這52元!!!真是的, 我看Nashville Courts 還是想賺一筆, 因為罰單上都沒事先說,而且還有網路課程!!! 現在要我們白跑一趟還多花錢……………………不過, 沒事就好, 還順便開開了眼界. 我覺得這個美國這個不滿罰單申訴的系統還不錯, 因為它知道不是所有闖紅燈的行為都是故意的, 也許有些特殊情況, 再來, 對初犯也是給予第二次機會, 蠻有道理的. 在台灣, 不知道我們現在要如何處理這種對罰單不滿的問題呢?



從此之後, 我們開車都特別小心, 一看到黃燈都會停下來, 再也不衝了, 因為後面也許會有太多麻煩事要解決, 還是耐心等候那短暫的停留時間吧!

我最喜歡的麵包, 不是台灣之前流行的北海道高檔鮮奶紅豆麵包, 或是歐風鄉村麵包, 而是以前鎮上任一家小麵包店都有的蔥花麵包. 有的會再灑上一點肉鬆或是培根, 那鹹鹹酥酥的口感真是讓我懷念阿! 那是台灣獨特的味道!



曾幾何時, 連我那鄉下竹東鎮上的麵包店都開始走高級歐風路線, 盡賣些灑糖粉杏仁片的牛角或是肉桂麵包, 記得我前年回去的時候, 還特別央求爸爸要幫我買 “很普通, 很傳統的麵包”當早餐, 拒絕吃任何以來自高級為路線的

麵包店的食品, 因為它們能有多西式呢? 那些種類在美國這都吃的到, 也更道地,我一心想要的只是那最簡單的奶酥啦, 肉鬆和蔥花麵包, 因為對我來說, 它們所代表的家鄉味, 比多高級的日法式麵包都要稀有和珍貴!!



沒錯, 看我今天下海作麵包你就知道我有多哈台式麵包了! 我雖然也喜歡西式麵包, 但是我的胃對於蔥花麵包卻是懷念到也裡作夢都會流口水阿!!以前在華府, 懷念台式麵包時還有中國超市裡的超群可以去買, 一個大概90 cents, 搬來田納西之後, 連這唯一小小的心願都很難完成, 難得Ernest 去費城時幫我帶了一些台式麵包, 我把他們當寶貝似地冰在冰庫一天只能吃一個, 今天在網路上看到一篇教蔥花麵包的食譜, 當場興奮不已, 馬上下廚試做, 請看看我的成品!! Ernest 在值班還沒機會吃, 我倒是已經吃了兩個當晚餐了呢!!



PS: 我的麵粉大概多加了100g (要不然會太黏), 其餘的份量不變.



簡單又好吃的蔥花麵包, 一批十五個做下來成本不到一塊美金!!!真是太便宜了!

在台灣的朋友, 要好好享受這隨手可得的美味阿, 我們在這鄉下可是自己要身兼麵包師傅的喔!!!

做法請參照: http://www.wretch.cc/blog/meli&article_id=2913914